여름철에 좋은 음식 및 과일

여름에 이 음식 및 과일을 먹어야 하는 이유

 요즘 같은 여름날 가만히 있는 것만으로도 땀이 나고 기운이 쭉쭉 빠지기 마련입니다. 그러다 보면 신체기능이 떨어져 컨디션이 저하되고 땀을 많이 배출하다 보면 수분이 많이 빠져나가 탈수 증상이 나타날 수 있습니다. 그러다 보면 수분이나 비타민, 미네랄 등을 보충해야 되는 경우가 있습니다. 그래서 각 계절마다 먹는 과일이나 음식이 있기도 합니다.

 예전에는 그 계절마다 나오는 제철음식이나 과일이 있었습니다. 그러나 지금은 제철이라는 개념이 사라지긴 했지만, 그래도 그 계절에 따라 활동하는 경우가 다르다 보니 우리 몸에 필요한 영양소 또한 계절마다 다르기도 합니다. 

 그래서 이번 여름을 나기 위해서 어떤 음식이나 과일을 먹어야 될지 한번 찾아보았습니다.

 

 

여름철 먹으면 좋은 음식

 

1. 삼계탕

 

 삼계탕은 여름철 대표음식 중 하나입니다. 우리 몸은 기온이 올라가게 되면 땀을 통하여 열을 내보내며 체온을 유지합니다. 이때 수분과 동시에 무기질 등이 같이 빠져나가게 되므로 몸에 피로감을 느낄 수 있습니다.  우리 몸의 면역 세포는 단백질로 구성이 되어 있는데, 이 삼계탕은 단백질이 풍부하기 때문입니다. 그리고 삼계탕 안에 들어가는 속재료인 인삼이나 마늘 등이 들어가는데, 인삼에는 사포닌이란 성분이 있어 면역력을 높여주어 피로감을 덜하게 만들어주기도 합니다. 또 마늘은 항균작용을 하는 성분이 있어 각 종 세균 예방을 하여 면역력을 증가시키기 때문에 도움이 많이 됩니다.

 

2. 전복

 

 전복에는 자연 피로회복제인 타우린 성분이 많습니다. 타우린은 고밀도 콜레스테롤(HDL) 양을 증가시켜 혈관질환을 예방하는데 도움을 주며 체내 에너지를 생성하여 피로 해소하는데 도움을 주며, 근육이 활발하게 움직이는데 도움을 줍니다. 또한 비타민과 칼슘 또한 풍부하여 피로회복에 효과적이기도 하여 지치기 쉬운 여름에 드시기에 좋은 음식입니다.

 

3. 추어탕

 

 추어탕은 원래 가을에 먹기 좋은 음식이라고 합니다. 왜냐하면 추어탕의 주 재료인 미꾸라지가 가을에 제일 맛있다고 하기 때문입니다. 그렇지만 추어탕 또한 여름에 먹기 좋은 음식 중 하나입니다. 추어탕에는 비타민A와 비타민D, 칼슘 등이 풍부하여 뼈 건강 유지는 물론 기력이 떨어진 분들에게도 추천할만한 음식입니다. 그리고 미꾸라지 안에 있는 뼈까지 먹기 때문에 칼슘이나 여러 가지 영양소를 고르게 섭취할 수 있습니다.

 

여름철 먹으면 좋은 과일

 

1. 참외

 

 참외는 베라 카로틴과 쿠쿠르비타신이 풍부하게 있기 때문에 간 기능 개선하는 데 있어 탁월한 효과가 있기 때문에 피로회복하는데 좋습니다. 또한 비타민C나 칼륨이 많고, 참외에도 수분이 많기 때문에 더운 여름에 섭취하게 되면 몸속에 있는 노폐물과 나트륨을 배출하여 혈압이나 수분을 조절해주기 때문에 여름철에 드시기에 좋은 과일 중 하나입니다. 

 

2. 수박

 

 수박은 90% 이상이 수분으로 구성되어 있기 때문에 수분을 보충하는데 도움이 됩니다. 또한 칼륨 함유량이 높으면서, 우리 몸속의 노폐물과 나트륨을 배출하여 혈류량을 조절하여 혈압을 낮춰주기도 합니다. 그리고 항산화 성분인 리코펜과 베타카로틴도 풍부하기 때문에 면역력을 증진시키는데 도움이 되기 때문에 여름철에 드시기 좋습니다.

 

3. 블루베리

 

 블루베리에는 보라색 빛을 띠게 하는 안토시아닌이라는 항산화제 성분이 다량 함유되어 있으며, 항산화 작용이 뛰어나기 때문에 심장질환과 암을 예방할 수 있습니다. 그리고 몸속의 노폐물을 제거하고 면역력을 강화하는데 도움이 되기도 합니다. 대신 블루베리는 하루 2~30알 이내로 섭취하는 것을 권장합니다.

 

4. 토마토

 

 토마토 또한 여름철에 섭취하기 좋습니다. 토마토에는 수분과 비타민, 미네랄이 풍부하고, 특히 글루타민산이라는 피로회복에 도움이 되는 성분이 있어 지치기 쉬운 여름에 섭취하기 딱 좋습니다. 간식용으로 먹기도 좋으며 각 종 요리와 같이 먹게 되면 피로회복에 도움이 많이 되는 식품입니다.

 

5. 청포도

 

 청포도에는 식이섬유가 풍부하고 구연산과 유기산이 풍부하게 있기 때문에 피로회복이나 식욕을 촉진하는데 도움을 줍니다. 그리고 청포도 안의 성분으로 인해 이뇨작용을 하여 나트륨을 배출하는데 도움을 주기도 합니다. 비타민 또한 많이 함유하고 있기 때문에 신진대사를 활발하게 도와주기 때문에 건강하고 활력 넘치는 생활을 할 수 있도록 도와줍니다.